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打つべし!!

何故に流し目??
 年賀状用うさぎ衣装のチャイ 12/18 EOS 7D

 
12月18日(土)
 今日もソバを打ちました。なんとしても切れないソバを食べたいので。この一週間、ソバが切れてしまう原因を調べてみると、どうやら「そば粉に均一に水が行き渡っていない」「そば粉とつなぎの小麦粉が金一に混ざっていない」ことだろうと思えたので・・・
 ①大きな動作で混ぜれるよう、大きな捏ね鉢購入(5000円)
 ②目の細かい「ふるい」を購入(4000円)
して、再チャレンジしました。結果は・・・
イエス、イエス、イェーッス
てな感じで、そこそこ切れないソバになりました。
やっと「ツルツルッ!」と出来た感動のあまり、食べ過ぎました・・・。

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Takaまる

Author:Takaまる
バリバリの団塊ジュニアです。
念願のデジイチを手に入れ、
あと必要なのはセンスだけ。
カミさんを納得させる写真
を目指し、愛機LUMIX FZ18
とEOS 7Dで奮闘中!!
「ひらりん気まま日記」の
写真二番弟子

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